PRINCIPALI FUNZIONALITA'
GESTIONE SERVIZIO
Passepartout Menu permette la gestione di più sale, ciascuna configurabile in maniera autonoma e personalizzabile con una piantina o un’immagine di sfondo, che permette di riprodurre la situazione reale dell’ambiente e semplifica l’individuazione dei tavoli. A ciascun tavolo può essere assegnato un nome o un numero e su ciascuno di essi il programma inserisce informazioni sul numero di coperti, sul tempo di occupazione e sull’ammontare della comanda.
Le prenotazioni vengono visualizzate direttamente sul tavolo con indicazione dell’ora di arrivo e del cliente. E’ possibile simulare lo spostamento in avanti dell’orario per identificare a colpo d’occhio i tavoli liberi ad una determinata ora. E’ anche disponibile un planning orario con l’indicazione dei tavoli prenotati e di eventuali overbooking.
Passepartout Menu permette una gestione veloce e completa della comanda in grado di rispondere a tutte le esigenze del servizio. Gli articoli possono essere organizzati, all’interno dei menu, in un numero illimitato di categorie e sottocategorie e possono essere associati ad immagini o colori per facilitarne l’individuazione in fase di ordinazione. Ai piatti possono essere associate illimitate varianti anche configurabili come modificatori, ovvero varianti che permettono di scaricare dal magazzino solo una parte del piatto ordinato e di modificare il prezzo di quest’ultimo in percentuale oppure a valore come ad esempio per una pizza mini.
Al fine di migliorare il servizio e facilitare la suddivisione del conto, è prevista la possibilità di indicare da chi è stato ordinato ciascun piatto; è così possibile richiamare, in fase di conto, l’elenco di quanto ordinato da ciascuno, calcolando immediatamente l’importo da pagare. Il programma permette di gestire non solo il conto unico del tavolo, ma anche conti separati alla romana o separati manualmente. E’ così possibile ottenere più conti da una stessa comanda, emettere più documenti, anche di tipi diversi, applicare sconti o maggiorazioni per il servizio ed utilizzare per ciascuno diverse tipologie di pagamento.
Passepartout Menu può essere collegato con i migliori registratori di cassa e le più diffuse stampanti fiscali presenti sul mercato.
Passepartout Menu consente la gestione delle comande e dei conti tramite postazioni fisse, anche in modalità touch-screen, o con l’utilizzo di dispositivi palmari. Tutte le operazioni effettuabili da postazione fissa sulle comande e sui conti possono essere eseguite anche tramite palmare. L’utilizzo di palmari nella raccolta delle comande ottimizza il servizio, sia per il consistente risparmio di tempo, sia per la riduzione degli errori nelle comunicazioni fra sala e cucina.
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